Gesunde Pflanzen bedeuten sichere Nahrungsmittel

Pflanzenschutzmittel werden überhaupt erst nach einer unabhängigen und von Experten durchgeführten Risikobewertung – unter den denkbar härtesten Bedingungen und mit hohen Sicherheitsmargen – zugelassen. Es muss konsequent nachgewiesen werden, dass eventuell vorhandene Rückstände bei sachgerechter Anwendung des Produkts unbedenklich für den Verbraucher sind.

Was den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln anbelangt, halten sich Landwirte an gute Praktiken nach dem Prinzip: so wenig wie möglich und nur wenn absolut erforderlich.

Zusätzlich zu den Sicherheitsstandards gibt es separate Handelsnormen, wie gesetzlich festgelegte Rückstandshöchstgehalte (Maximum Residue Levels - MRLs), die dazu dienen, die niedrigste Verbraucherexposition zu gewährleisten. Falls Rückstandshöchstgehalte doch übertroffen werden, so entsteht dabei nicht generell ein Gesundheitsrisiko, da sie üblicherweise weit unter den Sicherheitslimits liegen, die wiederum auch hohe Sicherheitsmargen einkalkulieren. Dennoch wird sofort durch das Rückstandshöchstgehalt ersichtlich, ob ein Pestizid unsachgerecht angewendet wurde. Die Pflanzenschutzmittelindustrie betrachtet jeglichen Verstoß von Handelsnormen und Sicherheitsstandards als inakzeptabel und hat sich dazu verpflichtet dieses Risiko zu beseitigen.